Workshop
Speisekartendiagnose

Wann hast Du zuletzt über Deine Speisekarte nachgedacht oder diese gar optimiert? Vielleicht ist jetzt genau der richtige Zeitpunkt – denn die Preise haben einen enormen Einfluss auf die Wirtschaftlichkeit Deines Betriebs. Im Workshop lernst Du alle Hintergründe und kannst anhand einfacher Tricks große Veränderungen bewirken.

  • Lerne, wie Du faire Preise für alle Beteiligten berechnest.
  • Untersuche Dein Verkaufssortiment datenbasiert.
  • Erfahre alles über die “Renner-Penner-Analyse”.
  • Portraitfoto von einem Mann in weißem Hemd und kurzen Haaren
    Christoph Veldboer
    Organisationsentwickler

    • Buche einen Workshop der ganz auf Dich und Deine Bedürfnisse angepasst ist.

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